Dokter biasanya menganjurkan penderita gula darah tinggi untuk berhati-hati dalam mengonsumsi makanan manis. Lantaran, karbohidrat sederhana dan gula tambahan, mampu meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Lantas, bolehkah penderita gula darah tinggi makan kurma?
Kurma, buah kecil berwarna cokelat yang identik dengan bulan Ramadan. Penderita gula darah tinggi sering kali menganggapnya sebagai makanan yang terlalu manis. Namun faktanya, ia bisa saja berbahaya atau justru bermanfaat, tergantung jumlah konsumsinya.
Dampak Mengonsumsi Kurma untuk Pasien Gula Darah Tinggi
Setiap makanan yang masuk ke tubuh penderita diabetes akan berpengaruh terhadap kadar gula darah. Kurma, meskipun berasal dari sumber alami, tetap mengandung jenis gula, seperti fruktosa, yang cukup tinggi.
Dalam satu butir kurma kering (24 gram), terkandung sekitar 67 kalori, 18 gram karbohidrat, hampir 2 gram serat, dan beberapa jenis gula alami, mulai dari fruktosa, glukosa, dan sukrosa. Lantas, apa dampaknya jika penderita gula darah tinggi memakannya?
Kandungan karbohidrat inilah yang bisa memicu kenaikan gula darah bila konsumsinya berlebihan. Apalagi, kurma yang beredar di pasaran umumnya sudah melalui proses pengeringan, sehingga kadar gula dan kalorinya akan semakin pekat.
Namun, di sisi yang lain, kurma memiliki Indeks Glikemik (IG) yang rendah, sekitar 44-45. Artinya, saat Anda memakannya, kurma tidak secara drastis langsung meningkatkan gula darah layaknya makanan ber-IG tinggi. Melainkan, ia akan diproses tubuh dengan lambat.
Manfaat Konsumsi Kurma dengan Jumlah yang Tepat untuk Gula Darah Tinggi
Meski rasanya manis, kurma bukan hanya mengandung gula alami saja. Buah ini kaya akan nutrisi penting yang bisa memberi manfaat bagi penderita gula darah tinggi jika konsumsinya dengan porsi yang wajar. Apa saja manfaatnya?
- Meski manis, kurma mengandung serat. Serat di dalam kurma bisa membantu memperlambat proses pencernaan dan penyerapan gula, sehingga lonjakan gula darah lebih terkendali, tidak langsung naik secara drastis seketika Anda memakannya.
- Kurma mengandung magnesium, kalium, dan natrium yang bermanfaat untuk mengatur tekanan darah dan metabolisme gula. Ini penting karena banyak penderita gula darah tinggi juga berisiko mengalami hipertensi.
- Senyawa flavonoid, fenolik, dan karotenoid dalam kurma berfungsi melawan radikal bebas dan mengurangi risiko komplikasi diabetes, seperti kerusakan saraf dan pembuluh darah.
- Kurma sering digunakan sebagai pengganti camilan manis karena memberikan energi instan tanpa tambahan gula rafinasi. Hal ini cocok untuk mengatasi lemas, asalkan porsinya tidak berlebihan.
Berapa Jumlah Konsumsi Kurma yang Ideal untuk Penderita Gula Darah Tinggi?
Belum ada patokan yang benar-benar baku mengenai jumlah kurma aman untuk penderita gula darah tinggi. Ini karena kebutuhan kalori setiap orang berbeda-beda. Faktor seperti usia, berat badan, aktivitas fisik, hingga jenis terapi yang sedang Anda jalani juga berpengaruh.
Namun, sebagai acuan saja, World Health Organization (WHO) merekomendasikan batas konsumsi gula tambahan harian maksimal 10% total energi (atau sekitar 50 gram gula per hari untuk orang dewasa).
Sementara itu, satu butir kurma kering rata-rata mengandung sekitar 18 gram gula. Artinya, konsumsi kurma 2-3 butir per hari masih termasuk dalam batas aman, selama asupan gula dari makanan lain juga ikut dikontrol.
Namun, untuk hasil lebih akurat, pasien sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi yang menangani langsung kondisi kesehatannya. Selain itu, jangan jadikan kurma sebagai makanan utama, tetap penuhi asupan protein dan lemak sehat.
Penutup
Kurma tidak selalu berbahaya bagi penderita gula darah tinggi. Dengan indeks glikemik rendah, serat, mineral, serta antioksidan yang ia miliki, kurma justru bisa memberi manfaat kesehatan jika Anda mengonsumsinya dalam porsi yang wajar.
Nah, selain membatasi kurma, penderita gula darah tinggi juga bisa berikhtiar menurunkan kadar gula darah dengan produk herbal Habbatus Sauda 4 in 1. Terbuat dari formulasi bahan-bahan alami yang terbukti berkhasiat empiris untuk menurunkan gula darah.
