Diet Mediterania yang kaya akan minyak zaitun disebut dapat meningkatkan fungsi kolesterol baik pada orang yang berisiko menderita penyakit jantung. Diet Mediterania biasa dilakukan dengan meniru kebiasaan dan pola makan orang yang tinggal di perbatasan Mediterania. Dalam pola makan ini, makanan besar hanya dimakan sekali saja dalam sehari, yaitu antara siang hingga sore hari. Diet Mediterania ini begitu efektif untuk menjaga kesehatan organ tubuh sekaligus menjaga berat badan.
Jika dilakukan dalam koridor yang benar, diet ini mampu menurunkan berbagai risiko penyakit kronis. Diet Mediterania lebih menekankan pola makan dari sumber tumbuhan yang kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan karbohidrat. Walau begitu, konsumsi protein hewani boleh dalam jumlah yang sedikit. Diet ini juga cenderung membatasi konsumsi gula dan berbagai pemanis lainnya.
Minyak Zaitun untuk Diet Mediterania
Minyak zaitun dalam diet ala Mediterania digunakan sebagai sumber lemak utama, sebagai pengganti lemak jenuh yang tidak sehat. Minyak zaitun mengandung lemak sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kadar kolesterol baik, hingga menurunkan kadar kolesterol jahat. Dengan beralih ke sumber lemak minyak zaitun, akan membantu meningkatkan profil lipid pada tubuh. Selain itu, minyak zaitun mengandung antioksidan yang baik untuk melindungi sel dan jaringan tubuh, kandungan senyawa lainnya juga dapat membantu penyerapan nutrisi.
Kolesterol Baik dengan Minyak Zaitun
Kolesterol sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh, hanya saja lebih ditekankan pada jenis kolesterol yang baik saja. Kolesterol HDL, atau kolesterol baik, dapat menghilangkan kelebihan kolesterol jahat pada aliran darah. Sedangkan kolesterol LDL, atau kolesterol jahat dengan kombinasi trigliserida dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan menghambat laju pembuluh darah.
Namun begitu, menurut Dr. Montserrat Fitó, HDL tersebut tidak bisa bekerja dengan baik pada orang yang sudah berisiko tinggi terkena serangan jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya. Tapi, pada saat yang sama, uji coba dan penelitian tentang konsumsi makanan yang kaya antioksidan seperti minyak zaitun dapat menjadi solusi, karena dapat meningkatkan fungsi HDL pada tubuh.
Hasil Diet Mediterania dengan Minyak Zaitun
Penelitian ini telah diterbitkan di laman American Heart Association melalui sebuah jurnal. Dalam publikasi tersebut, peneliti secara acak memilih 296 orang yang mempunyai risiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular untuk mengikuti diet Mediterania selama setahun. Seperti halnya diet Mediterania, diet tersebut menekankan pada pola makan sehat seperti kebiasaan orang di perbatasan Mediterania. Selain itu, pada diet ini diperkaya dengan pemberian minyak zaitun extra virgin sekitar 4 sendok makan dan kacang-kacangan setiap harinya. Pola makan yang sehat tersebut dibarengi dengan pengurangan konsumsi daging, makanan olahan, produk tinggi lemak, dan makanan manis.
Hasilnya, diet Mediterania yang kaya asupan minyak zaitun terbukti meningkatkan fungsi utama HDL, termasuk menghilangkan kelebihan kolesterol dari arteri dan jantung, fungsi antioksidan begitu ampuh, dan dapat menjaga pembuluh darah tetap lancar. Semua faktor tersebut mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, seperti jantung koroner, stroke, gagal jantung, aritmia, pembuluh darah, hingga darah tinggi atau hipertensi. Berbeda dengan diet tanpa minyak zaitun yang hanya mengontrol kolesterol jahat tanpa meningkatkan fungsi HDL secara signifikan.
Penutup
Diet Mediterania mengajarkan pola makan sehat yang bagus untuk menjaga kesehatan tubuh. Diet Mediterania menekankan pada makanan segar dari tumbuhan, serta lebih membatasi makanan olahan, gula tambahan, daging, dan lemak jenuh. Dalam melakukannya, penting untuk tetap menjaga keseimbangan dan variasi makanan yang dikonsumsi. Selain itu, pemberian minyak zaitun extra virgin saat melakukan diet ini dapat mendukung berbagai fungsi kesehatan yang bagus untuk penderita kolesterol, jantung, dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Konsumen bisa mendapatkan manfaat tersebut melalui EVO Zaitun Oil HIU yang murni tanpa tambahan bahan lainnya. Dengan berbagai nutrisi yang terkandung, produk tersebut telah digunakan ribuan orang di seluruh Indonesia untuk menunjang kesehatan karena memiliki manfaat luar biasa banyak.
